Italienische Kräuter
Basilikum hält Überraschungen bereit Dass es beim Kochen seinen herrlichen Geschmack einbüßt und daher nur erhitzt wird, wissen die meisten. Was kann Basilikum außer Caprese, Tomate und […]
Wander- bzw. Radtouren durch die Toskana
Wer die Toskana von ihren schönsten Seiten kennenlernen will, sollte sich Zeit nehmen und zu Fuß oder mit dem Fahrrad diese einmalig schöne Region erkunden. Tauchen Sie […]
Kulinarische Entdeckungsreisen durch Kalabrien
Wer bei seinem Urlaub nicht nur fantastische Landschaften und wunderbare historische Sehenswürdigkeiten kennenlernen möchte, sondern auch auf kulinarische Entdeckungsreisen gehen möchte, dem sei die süditalienische Region Kalabriens […]
Fahrradtouren durch das einmalige Po-Delta
An der italienischen Adriaküste lockt der herrliche Park des Po-Deltas mit einer fantastischen Natur viele Touristen an, um hier einen erholsamen Bade- und Aktivurlaub zu verbringen. Die […]
Venedig in 3 Tagen – Das sollte man gesehen haben
Wer nur drei Tage in Venedig weilt, möchte in dieser kurzen Zeit möglichst viel von der legendären Wasserstadt und ihren Sehenswürdigkeiten sehen. Da die Hauptattraktionen nicht weit […]
Rom in 3 Tagen – Sightseeing in Italiens Hauptstadt
Rom, die ewige Stadt, bietet für Alleinreisende, Familien oder Hobby-Historiker jede Menge Sightseeing-Möglichkeiten und Attraktionen für jeden Geschmack. Mit 2,8 Millionen Einwohnern ist Rom auf Platz 4 […]
Karneval in Venedig
Der Karneval von Venedig steht als Sinnbild für die italienische Lebensfreude und Einfallsreichtum. Zahlreiche mit fantasievollen Kostümen und Masken verkleidete Menschen treffen sich in der Zeit des […]
Karneval in Viareggio
Neben dem Karneval von Venedig ist der Karneval in Viareggio der bekannteste in ganz Italien. Die großen Karnevalsumzüge bewegen sich an fünf Wochenenden durch die Stadt und […]
Ein märchenhafter Urlaub im Tal der Trulli
Neben den herrlichen Stränden in den Regionen Salento und Gargano bietet Apulien auch ein reiches Erbe an Kultur und Architektur. Eine ganz spezielle Bauweise kann man im […]
Klassisches Spaghetti Carbonara Rezept
Beim folgenden Rezept handelt es sich um die originale Kochanweisung für Spaghetti Carbonara. Diese werden zubereitet ohne Zwieblen und ohne Pilze. Auch auf Sahne und jegliche andere […]
Urlaub im Mobilheim am Gardasee
In den Osterferien dieses Jahres sind wir spontan für 2 Wochen nach Italien an den Gardasee gefahren. Das Ziel unserer Reise war Peschiera, ein kleiner Ort im […]
Italienische Desserts
Aus Italien kommen Ferrero, Motta, Caffarel, Bauli, GranMilano, hier gibt es große Likörs und Kaffees, kein Wunder, dass man dort weiß, wie eine Nachspeise zubereitet wird. Das […]
Gnocchi
Gnocchi sind kleine Klöße, die aus Kartoffeln, manchmal auch aus Maisgrieß hergestellt werden und wie die Polenta eine nicht einmal allzu lange, dafür umso facettenreichere Geschichte in […]
Antipasti
Sehr zahlreich sind die Nudelphobiker nicht, aber es ist natürlich nett, dass die italienische Küche schon lange Rücksicht auf die vielen Trennkostler und jene zu nehmen weiß, […]
Italienisches Brot
Getreideerzeugnisse sind die Fundamente von Hochkulturen, das gilt heute als Binsenweisheit – und galt natürlich auch für die alten Römer. Man weiß, dass ihr Hauptnahrungsmittel Puls war, […]
Italienische Wurst- und Schinkensorten
Auch an deutschen Wursttheken sind italienische Waren längst zuhause, also selbst dort, wo die eigene Wurst ein geschätztes und viel verzehrtes Kulturgut ist. Sie lassen sich natürlich […]
Italienischer Käse
Es gibt Käsesorten, ohne die eine Vielzahl berühmter italienische Speisen nicht denkbar wären, Käsesorten, die duftend schmelzen, final gestreut, in Saucen eingerührt oder frisch aufgeschnitten werden, deren […]
Italienische Eintöpfe
Minestrone heißt dicke Suppe, ist also so etwas wie ein Eintopf, ein nahrhafter Sattmacher, der in Italien je nach Region und Jahreszeit mit unterschiedlichen Grundlagen zubereitet wird. […]
San Marino – Republik in der Republik
San Marino ist ein Zwergenstaat, 61 km² groß, 27.000 Einwohner stark und ein Geschenk in der Qualifikation zu großen Fußballturnieren. Die Republik liegt zwischen Marken und Emilia […]
Armani & Co – italienisches Design
La dolce Vita. Italienischer Lebensstil prägt unser Leben umfassend. Im Sommer hocken Abgesandte der großen Modeunternehmen in Mailand, Florenz und Rom an zentralen Plätzen und versuchen, die […]